みかん山ブログ blog page
2011-06-08 (Wed) 23:00
逆転の発想!晩柑の食べ方
少しづつ雨の降る梅雨に、新しいミカンの食べ方を To You!
Sさんに教えて貰ったものを、御存知晩柑を例にご紹介します。

スイカの様に上下のヘタを切ります。

残った皮の縦に切れ目を入れてムキ易くします。

皮をムイて内袋を分離します。

背中の部分を切ります。これが逆転の発想!

並べるとこうなります。

ボリューム感は無くなりますが、実離れもよく無駄になりません。
クルリと剥がして食べて見てください!
食べる人の手も汚れにくいのが嬉しい!
どうぞお試し下さい! 土居でした。
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Sさんに教えて貰ったものを、御存知晩柑を例にご紹介します。

スイカの様に上下のヘタを切ります。

残った皮の縦に切れ目を入れてムキ易くします。

皮をムイて内袋を分離します。

背中の部分を切ります。これが逆転の発想!

並べるとこうなります。

ボリューム感は無くなりますが、実離れもよく無駄になりません。
クルリと剥がして食べて見てください!
食べる人の手も汚れにくいのが嬉しい!
どうぞお試し下さい! 土居でした。
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2011-06-06 (Mon) 21:56
まどんなの棘を折る
カラリト晴れた今日の予定は、朝一で南水の本管の修理をする予定でしたが、破損の状態が素人では手に負えないものだったので、プロに任せる事にしました。よって、まどんなの棘をヤッツケル事にしました。(一部しか...
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2011-02-10 (Thu) 22:33
旨いミカンの選び方NOW!:保存方法も
今日は、今の時期の旨いミカンの選びかたをご紹介しましょう。できれば、「私はミカンのツウだ!」と自負される方に読んでいただきたいものです。何故?難しいからです。一つ間違えば、正反対の選び方をしてしまう可...
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2010-07-07 (Wed) 21:45
オッシャレー! な晩柑の食し方
本日は久々の晴天で山仕事をした土居です。今日はオッシャレー!な晩柑の食し方をご紹介します。1.キレイに洗います。基本ですネ。地味ですがキレイな茶碗です。チャウチャウ!大き目の晩柑です。2.上下をカット...
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2010-06-26 (Sat) 09:09
雨後にパッと一面に咲くピンク
週一日はみかん山blog休みを貰おうかな?と思っている土居です。当分の間ブログを全面的に担当する事になりました。この季節と秋に、ミカン山でよく目に付く山野草です。農道をあがっていると、方々にピンクの絨...
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2010-04-11 (Sun) 14:20
ご存知ですか?ミカンのカットフルーツ!
日月金の土居です。最近のミカンは甘いものが増えています。温州みかんは皮を剥いで、そのまま口に放り込むのが一般的ですが、晩柑類(ばんかんるい)と呼ばれる、皮の厚いミカンはこんな食べ方もおいしいですよ!先...
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2010-01-28 (Thu) 19:40
丹精込めてます!柑露蜜柑
日月金の土居です。今日は臨時で木曜の出番です・柑露蜜柑ご存知ですよネ!年末に温州みかんに袋掛けしました。実が小さいので独立した実は一つづつ、包める時には三つマデハ一袋に包めます。手はカジカムし、針金で...
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2009-12-07 (Mon) 19:55
ウンシュウ蜜柑の食べ方
本日より、月曜と金曜日の担当でブログを書かせていただく、土居です。南四国の常務をやっておりますが、実はパソコンの修理係です。サテ、皆さんは温州(ウンシュウ:中国の地名に由来)みかんをどうやって食べてい...
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