南四国ファーム「きなはいや」「きなはいや三万石」両直売所ともに
これから直売所の横で惣菜を作り、そのまま販売するようになります。

「きなはいや」のお店は、調理する場所がまだできていないので、少し先になりますが
一足先に「きなはいや三万石」で始めることになりました。

この写真は少し前に撮った写真で
以前「きなはいや三万石」でたこ焼きを販売していた場所が
今はたこ焼きの飾りは外して、惣菜を作るように改装中です。


今週は、これから惣菜を作ってもらう皆さんに、練習を兼ねて料理を作ってもらっています。

実際に始まると、交代で作ってもらうのですが、今日は全員の6名で作ってもらいました。
調理場に慣れないのと足りない物も多く、大変だったようです。
　　　　

ちょうど、オニオンリングを揚げていたので、揚げたてをいただきました。
甘い玉葱に、柿の種を粉にした衣がさくさくで、ちょうどいい味がついてとってもおいしかったです(^^)v
　　　　　

本来の調理場は狭くて皆入りきれないので、直売所の右側の日曜日開催中「フリーマーケット場」
でも作っていました。
　　　　

今日のメニューはチラシ寿司　　　　　　　　　　　　　　　　イカ飯（炊き込みご飯）
　　　　

しょうがとひじきの揚げ物　　　　　　　　　　　　　　　　　　（さっきつまみ食いした）オニオンリング
　　　　

私が行ったとき、チラシ寿司ができたところで、たくさん並んでいました。

調理をしたみなさんと事務所、直売所の皆でいただきました。
まだ、完成の味になっていないものもありましたが、みなさんで試行錯誤してがんばっていますので
おいしい惣菜ができると思います。。。販売が始まったらみなさん是非ご賞味ください（おたのしみに♪）